oekofreaks - бидете промената што сакате да ја видите во светот

Frame with paper pulp- diy paper- recycling

Оддржлива хартија – направи сам, добиена од рециклирана отпадна хартија

И покрај тоа што живееме во време на дигитална ера, сепак сеуште се користи премногу хартија за чие производство умираат многу дрвја.

Со рециклирање на стара хартија, весници, списанија, амбалажа се заштедуваат многу сурови материјали кои се потребни за производството на хартија.

Поради комплексноста на индустриското производство на рециклирана хартија, составот, веќе употребените хемикалии многу често старата хартија завршува како обичен отпад без да биде повторно употребена. Сепак, да создадете оддржлива хартија во домашни услови не е научна фантастика. Со малку труд и неколку едноставни алатки тоа е можно.

chocolade salami cuted in slices served on a wrapping paper

Веганска чоколадна салама со бисквити и јаткасти плодови

Многу одамна, оваа чоколадна салама мајка ми често ja приготвуваше за секоја пригода.

Вкус кој не се повторуваше и секој пат изненадуваше. Од денешна гледна точка, не можам со сигурност да потврдам на што се должела таа разноликост. Дали се должела на можностите, вкусовите или едноставно на желбата за експериментирање.

Но, сите варијации имаа многу добар вкус и изненадувањето што секогаш не очекуваше го правеше исчекувањето уште повозбудливо за нас децата. 🙂

И ние ви ја даваме и оваа можност. 🙂 Во оваа објава ви ја покажуваме нашата омилена чоколадна салама со бисквити, јаткасти плодови и суво овошје, што не содржи дополнителен рафиниран шеќер, не се пече и е погодна да задоволи различни вкусови.

Тофу од леќа

Со сигурност кога ќе слушнете тофу веднаш во мислите поврзувате со класичното тофу направено од соја, што не е баш омилен избор на сите.

Поради конзистентноста и можноста да ја зачините смесата направена со брашно од леќа како што сакате, оваа креација ја нарекуваме тофу од леќа.

Смесата можете да ја подготвите во стил на пилешко, риба или пушеница. Бојата од различните видови на леќа остава многу простор за фантазија и развој на вкусови. 🙂

Во оваа објава ја презентираме нашата омилена варијанта тофу од црвена леќа со крцкава панада.

Falafel balls decorated with some fresh cilantro and parsley, tahini sauce, arabic flat bread and a falafel wrap with some green salat and paprika

Вегански фалафел топчиња од рерна

Крцкави однадвор, сочни одвнатре со многу вкусна арома, вакви се фалафел топчињата од наут печени во рерна и токму во оваа објава ви ги претствуваме.

Во зависност од тоа каков вид на арома или мешавина од зачини повеќе додавате, вкусот ќе тежнее во таа насока.

Овие вегански фалафел топчиња од рерна се подготвуваат без маснотии и не предизвикуваат никаков хаос во кујната. Ветуваме! 😉

Dates stuffed with peanutbutter and coated with chocolate

Посни Сникерс пралине

Дали сте обожаватели на Сникерс? Не можете да најдете разумна веганска варијанта и немате многу време или желба да готвите или печете? Тука сте на правото место! Во оваа објава ќе ви покажеме како можете сами да направите посни Сникерс пралине од неколку едноставни состојки и без печење.

Ние обожаваме Сникерс и никогаш не сме сретнале некоја варијанта на Сникерс која не ни се допаднала по вкус, но сепак имаме посебни чувства кон овие чоколадни Сникерс пралине направени од урми исполнети со путер од кикирики и цели кикирики. Тие се слатки, солени, посни, со јаткаст и супер декадентен вкус кој овозможува пријатно задоволство.

Солена, редена кора со фил од ореви – Орешник

Во последно време ми доаѓаат толку многу идеи за рецепти што не сум ги јадела уште од детството и повеќето од нив се посни без никакви прилагодувања.

Овој рецепт не е баш лесен да го приготвите во домашни услови без да ја доведете кујната во хаос. : P Но, навистина вреди да се направи отстапка за овој рустикален деликатес со вкус на ореви. Наведените состојки се однесуваат на голема тава број 34. Па ако се одлучите да ја користите таа големина, вашето семејство или пријатели ќе ви бидат многу благодарни што сте споделиле со нив. 🙂 Па дури и наредниот ден ќе се израдувате на остатоците. 🙂

Посна Баклава со бисквити и лешници

Да направите баклава сами дома е многу полесно отколку што мислите. Нејзината богата историја, препознатливост и скапоцена носталгија и овозможуваат одреден статус во светот на храната.

Треба да се направат неколку клучни чекори, но повторно, тешко е да се каже бидејќи баклавата е различна во секој регион и секоја традиција. Досега сме вкусувале само вкусна баклава, без разлика дали е купена или приготвена во домашни услови, таа секогаш е вкусна и слатка.

Тоа сигурно не е добро за фигурита, но за тој вкус вреди да се греши. 🙂

Посно печење со леќа и црвен грав

Ова посно печење од леќа е едноставно неверојатно! Ова е совршено главно јадење за вашето празнично мени. Тоа е сочно, вкусно и прелиено со глазура од посен сос за скара.

Дозволете ни да ви покажеме како точно да го подготвувате ова посно печење од леќа за да можете да започнете нова традиција во вегански стил.

Посни ежиња

Есента полека се наближува и со есенското време потребата за нешто невообичаено и слатко за да ја галите душата постојано расте. 😉

За да го стимулираме нашето расположение добивме желба за малку необични колачи. Така дојдовме до идеја да приготвиме колачиња во форма на ежиња.

На некој начин овие колачиња потсетуваат на есен и на детство.

Со овој рецепт ќе дознаете колку е лесно да ги приготвите овие превкусни посни колачи кои со нивниот атратктивен изглед е малку штета да ги изедете. 😉